돼지고기를 사랑하는 분들께 묻고 싶어요. 집에서 고기파티 하실 때 몇 가지 고기 부위를 주로 드시나요? 삼겹살과 목살, 갈비, 항정살은 다들 기본으로 즐기는 인기 메뉴죠. 그런데 이런 맛있는 고기들, 칼로리는 얼마나 되는지 궁금하지 않으세요? 드시기 전에 칼로리를 알고 드시면 더 좋지 않을까요? 아래를 읽어보시면 각 부위별 칼로리 정보와 덜 찌는 방법을 알 수 있습니다!
돼지고기 삼겹살 – 가장 인기 있는 부위지만 칼로리가 두려워요
삼겹살은 많은 사람들이 가장 좋아하는 돼지고기 부위죠.
그런데 한 번 살펴보면 놀라실 수도 있어요. 식품의약품안전처에 따르면, 구운 삼겹살 100g의 칼로리는 약 469kcal로 알려져 있어요. 반면, 농촌진흥청에서는 350kcal로 보고하고 있습니다.
고깃집에서 1인분으로 드시는 경우(보통 150g 기준) 칼로리는 대략 525~703kcal로 보고되네요. 단백질은 약 23g~34g 정도 됩니다. 이렇게 높은 칼로리를 가진 삼겹살, 정말 계속 먹기 두렵지 않나요? 저는 이제부터 먹을 때 조심해야겠어요!
생삼겹살 칼로리는?
생삼겹살로 먹을 경우에도 칼로리는 만만치 않아요. 100g 기준으로 약 379kcal이며, 단백질은 13.27g입니다. 그래서 혹시라도 건강이 걱정되면 삼겹살을 조금 조절해서 드시는 것이 좋겠지요.
목살 – 비계 덜어낸 맛있는 선택
여러분의 회식 메뉴에 목살은 꼭 포함되나요? 삼겹살보다는 비계가 적어 칼로리가 낮은 편이에요. 구운 목살의 경우 258kcal로 알려져 있고, 1인분 (150g 기준)의 경우 387kcal에 단백질은 whopping 36g입니다.
생목살의 칼로리는 221kcal, 삶은 목살은 276kcal로 부담 없이 먹을 수 있는 고기군요. 하지만 항상 말씀드리듯, 비계가 많은 경우도 있으니 유의가 필요하지요? 목살의 기름기는 거의 다 제거할 수 있지만 이게 무조건 다를 수는 없겠어요.
갈비 – 고소함이 힐링을 줘요
갈비 또한 고기파티에서 빠지지 않는 뼈 있는 고기죠. 구운 돼지갈비의 경우 100g이 약 265kcal이고, 단백질은 24.8g입니다. 1인분(150g 기준)으로 예상할 경우 400kcal 정도로 식사에 포만감을 줄 수 있지요.
갈비도 조리 방법에 따라 칼로리 변동이 크더라구요. 생갈비는 약 230kcal, 삶은 갈비는 약 289kcal입니다. 현실적으로 칼로리 기행이네요.
항정살 – 이렇게 귀여운 고기의 정체는?!
마지막으로 항정살! 사실 이 부위를 처음 먹었을 때의 충격은 대단했어요. 100g 기준 칼로리는 약 298kcal로 나쁘지 않은 편이에요. 단백질은 18g이랍니다. 식당에서 1인분(150g)의 경우 대략 450kcal 정도가 됩니다.
지방이 적은 편라고 생각했지만 삼겹살보다 높은 칼로리라니.. 놀라웠어요! 항정살 단독으로 즐기는 것도 좋지만 다른 부위와 조화롭게 먹는 것도 추천해요.
돼지고기 먹을 때 살 덜 찌는 비법은?
그럼 돼지고기를 먹으면서 칼로리를 조금 덜 섭취하는 방법은 없을까요? 있죠! 몇 가지 팁을 소개해 드릴게요.
- 밥과 함께 안 먹기: 삼겹살을 드시면서 밥을 먹지 않는 것이 좋다는 의사 선생님의 조언이 있어요. 탄수화물이 빨리 흡수되니 부담이 커지죠.
- 채소와 함께!: 채소를 곁들여서 먹으면 포만감을 느끼기 깊게 해주어서 고기 양의 조절이 가능하거든요.
- 된장찌개 자제하기: 고깃집에서 꼭 시키게 되는 뽀얀 된장찌개는 정말 조심하세요! 밥과 함께 드시면 칼로리가 상승하는 로드맵이에요.
고기를 너무 많이 드셔도 후회할 수 있으니 조절해 가며 맛있게 드세요!^^
자주 묻는 질문 (FAQ)
1. 삼겹살과 목살 어떤 것이 더 칼로리가 높나요?
삼겹살이 목살보다 칼로리가 높아요. 평균적으로 삼겹살 150g의 칼로리는 약 525~703kcal이고 목살은 약 387kcal입니다.
2. 갈비의 칼로리는 어떻게 되나요?
구운 돼지갈비의 경우 100g 검색 시 약 265kcal이고, 1인분(150g 기준)으로 섭취하면 약 400kcal가 됩니다.
3. 항정살의 단백질과 칼로리는 얼마나 되나요?
항정살 100g당 칼로리는 약 298kcal, 단백질은 약 18g입니다. 1인분(150g 기준)으로 먹을 경우 약 450kcal입니다.
4. 돼지고기를 먹으면서 체중 조절하려면 어떻게 해야 하나요?
돼지고기를 먹을 때 밥을 함께 먹지 않고 채소를 함께 곁들여 먹는 것이 좋습니다.
마무리 하자면, 돼지고기를 즐기는 방법은 정말 많습니다. 이 부위들에 대한 칼로리를 파악하고 조절하며 즐기신다면 더욱 맛있고 건강한 식사 시간이 되지 않을까요? 맛있는 고기와 함께 건강도 지키세요!